海能基石技術(shù)有限公司
索氏提取儀測定椰蓉中的脂肪含量
檢測樣品：椰蓉
檢測項目：脂肪含量
方案概述：本實驗參照《GB 5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中粗脂肪的測定》中的第一法對椰蓉中的脂肪含量進行測定。
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面的一種加工食品。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養(yǎng)成分。本實驗參照《GB 5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中粗脂肪的測定》中的第一法對椰蓉中的脂肪含量進行測定。
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