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供貨周期	現(xiàn)貨	規(guī)格	250g/瓶
貨號(hào)	023070	主要用途	用于腸道致病菌特別是沙門氏菌和志賀氏菌的選擇性分離培養(yǎng)。
英文名稱	Hektoen Enteric Agar	其它叫法	HE瓊脂培養(yǎng)基

產(chǎn)品名稱：HE瓊脂
英文名稱：Hektoen Enteric Agar
其它叫法：HE瓊脂培養(yǎng)基

產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：

產(chǎn)品編號(hào)	產(chǎn)品類型	包裝規(guī)格
023070	干粉	250g/瓶

產(chǎn)品用途：用于腸道致病菌特別是沙門氏菌和志賀氏菌的選擇性分離培養(yǎng)。

檢驗(yàn)原理：蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質(zhì)；乳糖、蔗糖和水楊素為可發(fā)酵的糖類；膽鹽、去氧膽酸鈉、溴麝香草酚蘭和酸性復(fù)紅抑制革蘭氏陽(yáng)性菌；氯化鈉維持均衡的滲透壓；流代流酸鈉和檸檬酸鐵銨用于檢測(cè)流化氫的產(chǎn)生，使菌落中心呈黑色；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；溴麝香草酚蘭和酸性復(fù)紅為pH指示劑，發(fā)酵糖產(chǎn)酸的菌落呈橙-黃色，不發(fā)酵糖的菌落為藍(lán)綠色。

配方成分：

配方（每升）	含量
蛋白胨	12.0g
牛肉膏粉	3.0g
乳糖	12.0g
蔗糖	12.0g-
水楊素	2.0g
膽鹽	20.0g
氯化鈉	5.0g
瓊脂	15.0g
溴麝香草酚蘭	0.064g
酸性復(fù)紅	0.1g
流代流酸鈉	6.8g
檸檬酸鐵銨	0.8g
去氧膽酸鈉	2.0g
最終pH 7.5±0.2

使用方法：稱取本品90.8g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，在無菌環(huán)境中，傾注滅菌平皿，待凝固后，備用。

質(zhì)量控制：下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基, 35～37℃，24h結(jié)果如下：

指標(biāo)	質(zhì)控菌株及編號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)值	特征性反應(yīng)
生長(zhǎng)率	鼠傷寒-沙門氏菌ATCC14028或CMCC(B)50115	PR≥0.5	綠-藍(lán)色菌落，有黑心
生長(zhǎng)率	福氏志賀氏菌CMCC(B)51572	PR≥0.5	綠-藍(lán)色菌落-
選擇性	大腸埃希氏菌ATCC25922	G＜5	橙黃-橙紅色菌落，有膽酸沉淀
選擇性	糞腸球菌ATCC29212	G≤1	-

儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。

注意事項(xiàng)：
      1、稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
      2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時(shí)間存在一定的差異。
      3、質(zhì)檢報(bào)告可以登錄環(huán)凱微生物培養(yǎng)基網(wǎng)站，打開“質(zhì)檢報(bào)告"頁(yè)面，輸入產(chǎn)品批號(hào)。

廢物處理：檢測(cè)之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基

參考文獻(xiàn)：GB 4789.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)