與傳統(tǒng)齒盤式粉碎機(jī)相比，錘片式糧食粉碎機(jī)的結(jié)構(gòu)更為簡(jiǎn)單，主要由進(jìn)料口、轉(zhuǎn)子、錘片、篩、工作腔、出料口等組成，錘片是其核心部件。錘片式糧食粉碎機(jī)的工作原理是：粉碎原料從粉碎機(jī)進(jìn)料口進(jìn)入，高速轉(zhuǎn)動(dòng)的錘片將物料帶入到加速區(qū)，粉碎顆粒在瞬間被提速并在粉碎室內(nèi)作圓周運(yùn)動(dòng)，達(dá)到尺寸要求的粉碎顆粒隨即通過篩排出。粉碎原料在粉碎室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)方式和破碎過程非常復(fù)雜，主要通過錘片打擊、沖撞進(jìn)而被切割粉碎。由于物料與空氣環(huán)流場(chǎng)并存，若提高粉碎機(jī)的工作效率，可以改變物料運(yùn)行的圓周軌跡，即改變物料的圓周余地，人為設(shè)置障礙，增加物料二次碰撞機(jī)會(huì)。另外，改變空氣環(huán)流方向和速度，也可提高粉碎機(jī)的工作效率。改變空氣環(huán)流的反復(fù)性，在工作腔的一側(cè)加裝一個(gè)風(fēng)機(jī)來改變空氣環(huán)流的方向，迫使物料在工作腔多次參與碰撞，從而被破碎且不殘留在篩片周圍。