乙烯，是一種植物激素，樹木、植物、蔬菜、水果、花卉和郁金香球等均可生成。此類植物的其中幾個栽培種對空氣中的乙烯存在極為敏感。乙烯是一種脅迫激素，可誘導成熟。亦可導致儲存產(chǎn)品不可逆損害。對乙烯的監(jiān)控可提供乙烯生成的信息。這類信息可以幫助預防未預料到的乙烯水平上升，超過植物可以承受的毒害水平。

多數(shù)使用MACView高精度植物乙烯分析儀的客戶表示該儀器的價值在于你能看到產(chǎn)品發(fā)生么問題，可感知到進程。你可看到以前從未看到的情況，根據(jù)發(fā)生情況與產(chǎn)品質(zhì)量變化聯(lián)系起來。為防止乙烯含量升高，通風或清洗掉乙烯是重要的配套偶聯(lián)措施?？梢?4小時測量一次乙烯，并可通過外置計算機控制。例如在水果儲存室內(nèi)，乙烯含量可以通過過濾器濾除清洗方法來降低。該方法可長時間保證果品質(zhì)量。