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從檢測到洞察，從挑戰(zhàn)到共創(chuàng)——安捷倫攜手行業(yè)共話食品安全新紀(jì)元
在食品安全領(lǐng)域，每一次行業(yè)對話，都是對未來的積極回答。2025 年 CIFSQ（中國國際食品安全與質(zhì)量控制大會）如期上演，安捷倫作為分析與臨床實(shí)驗(yàn)室技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，與來自聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際食品保護(hù)協(xié)會、瑪氏、蒙牛等全球機(jī)構(gòu)與企業(yè)的重量級嘉賓同臺，圍繞技術(shù)演進(jìn)與戰(zhàn)略落地展開深度對話，共探食品安全的核心挑戰(zhàn)與前行路徑。
安捷倫助理副總裁兼大中華區(qū)高級市場總監(jiān)鄭欣作為分析檢測領(lǐng)域代表參與討論，與多位行業(yè)權(quán)威共話食品安全的技術(shù)演進(jìn)路徑與戰(zhàn)略布局。
安捷倫助理副總裁兼大中華區(qū)高級市場總監(jiān) 鄭欣（左一）在 CIFSQ 圓桌論壇發(fā)言
其他嘉賓從左至右：蒙牛集團(tuán)副總裁、安全質(zhì)量負(fù)責(zé)人 楊志剛，瑪氏公司首席食品安全科學(xué)家及全球食品安全中心負(fù)責(zé)人 Boris BOLSHCHIKOV，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織食品安全專家 Maura DI MARTINO，全球食品安全大使、食品安全專家，前麥當(dāng)勞全球食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理高級總監(jiān) 蔣綱（主持人），國際食品保護(hù)協(xié)會執(zhí)行委員會副主席，Post Consumer Brands 公司微生物學(xué)科學(xué)家 Pamela WILGER（視頻中）
技術(shù)進(jìn)階：從基礎(chǔ)檢測到智慧洞察
食品安全檢測正在經(jīng)歷深刻的技術(shù)范式轉(zhuǎn)變。鄭欣在討論中談到，行業(yè)正從傳統(tǒng)的微生物檢測，向更復(fù)雜的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和全過程管控演進(jìn)。
鄭欣在發(fā)言中提到："檢測技術(shù)正從感官評價、基礎(chǔ)儀器分析，邁向更廣泛地應(yīng)用液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用（LC/MS）、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用（GC/MS）等高端技術(shù)。這一轉(zhuǎn)變的驅(qū)動力，來自于行業(yè)對檢測效率與精準(zhǔn)度的不懈追求。"
為支持這一趨勢，安捷倫每年將約 7% 的營收投入研發(fā)，致力于構(gòu)建全流程解決方案。同時，安捷倫也已推出基于法規(guī)方法的解決方案，從非靶向篩查，到多儀器協(xié)同，再到實(shí)驗(yàn)室自動化，為客戶的各類復(fù)雜檢測需求提供堅(jiān)實(shí)支撐，也實(shí)現(xiàn)對行業(yè)責(zé)任的堅(jiān)守。
戰(zhàn)略布局：平衡短期需求與長期發(fā)展
在回應(yīng)企業(yè)技術(shù)投資策略時，鄭欣提出了"兼顧當(dāng)下與長遠(yuǎn)"的戰(zhàn)略思路。
他建議道："為滿足短期合規(guī)要求，企業(yè)可以靈活選用第三方檢測服務(wù)，但從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，自建檢測能力將是企業(yè)構(gòu)筑核心競爭力的關(guān)鍵。"
他進(jìn)一步指出，隨著消費(fèi)者對健康、營養(yǎng)需求的提升，食品質(zhì)量數(shù)據(jù)正變得愈發(fā)重要。"能夠?qū)Ω叨水a(chǎn)品進(jìn)行深度分析，并利用 AI 等工具挖掘數(shù)據(jù)價值，將成為領(lǐng)先食品企業(yè)的重要標(biāo)志。"
生態(tài)共建：從單點(diǎn)突破到協(xié)同創(chuàng)新
圓桌討論達(dá)成的共識是：食品安全是一項(xiàng)需要全球協(xié)作的系統(tǒng)工程。
鄭欣強(qiáng)調(diào)，安捷倫正積極與客戶共建創(chuàng)新生態(tài)。"我們與高校研究者、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)保持緊密合作，共同推動食品安全技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展。"
今年正值安捷倫本土制造 30 周年。三十年來，安捷倫始終堅(jiān)持以客戶為中心，將全球經(jīng)驗(yàn)與本土需求深度融合。從實(shí)驗(yàn)室自動化到智能檢測流程，安捷倫正在通過持續(xù)創(chuàng)新，為中國食品安全事業(yè)提供更有力的技術(shù)支持。
安捷倫展臺展示公司的食品安全解決方案
未來展望：以技術(shù)創(chuàng)新護(hù)航食品安全
這場圓桌討論不僅展現(xiàn)了行業(yè)的技術(shù)演進(jìn)路徑，更勾勒出未來食品安全管理的清晰圖景。
隨著檢測技術(shù)向智能化、自動化方向發(fā)展，食品安全管理正從被動應(yīng)對轉(zhuǎn)向主動預(yù)警。在這個過程中，安捷倫將繼續(xù)以創(chuàng)新技術(shù)為基石，以開放合作為理念，與全球伙伴共同守護(hù)餐桌安全，推動行業(yè)向更高質(zhì)量、更高水平發(fā)展。