通過(guò)對(duì)蛋糕、面包的質(zhì)構(gòu)分析,直播生動(dòng)展示質(zhì)地多維度評(píng)價(jià)體系。這些方法可啟發(fā)并應(yīng)用于對(duì)新型多孔材料、柔軟聚合物等工業(yè)產(chǎn)品的感官仿生與性能優(yōu)化。
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