藥用輔料阿拉伯膠用途助懸劑增稠劑乳化劑是一種安全無(wú)害的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹(shù)膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?，是分子量?2-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì)。無(wú)臭，無(wú)味，易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，經(jīng)過(guò)一些時(shí)間則粘度減低，溶解度約50%(W/V)，不溶于乙醇。與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀，則得游離阿拉伯酸

藥用輔料阿拉伯膠用途助懸劑增稠劑乳化劑

 1、相對(duì)密度1335～1.49。
    2、黃色至淺黃褐色半透明塊狀物或白色至淡黃色粉末，無(wú)臭，無(wú)味。
    3、易溶于水成黏稠液，不溶于乙醇等大多數(shù)有機(jī)溶劑。
    4、在水中溶解度可達(dá)50%，水溶液呈弱酸性，但不形成凝膠。
    5、可與羧甲基纖維素、蛋白質(zhì)、糖、淀粉和大多數(shù)水溶性膠相配伍，但明膠和三價(jià)金屬離子鹽會(huì)使阿拉伯膠液發(fā)生沉淀。

【鑒別】（1）取本品1.0g，加水2ml，放置2小時(shí)并時(shí)時(shí)攪拌使溶解，加乙醇2ml，振搖，生成白色凝膠狀沉淀，加水10ml，沉淀溶解?！　。?）本品20%水溶液在藍(lán)色石蕊試紙顯弱酸性反應(yīng)?！　。?）取本品1.0g，加水100ml使溶解，取上述溶液1ml，加10%醋酸鉛溶液1.0ml，再加4%溶液1.0ml，即生成白色沉淀?！　。?）在葡萄糖和果糖檢查項(xiàng)下記錄的色譜中，供試品溶液所顯斑點(diǎn)的位置與顏色應(yīng)與半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖對(duì)照品溶液的斑點(diǎn)相同?！　。?）取本品適量，研細(xì)后用液體石蠟裝片（通則2001），置顯微鏡下觀(guān)察，可見(jiàn)角狀或不規(guī)則無(wú)色透明碎片；或偶見(jiàn)少量的淀粉和植物組織。